伝統と革新の融合
長年の食品機能製剤開発の歴史の中で培われた、食研独自のノウハウと技術力。天然素材の特性を最大限に引き出し、食品の品質向上に貢献する安全性の高い製品を提供しています。最新の食品科学の知見を取り入れながら、お客様のニーズに合わせた最適なソリューションをご提案します。
多様な食品への応用
肉製品、水産製品、惣菜など、幅広い食品に適応する食品機能製剤を開発。保水性、食感、風味といった品質を向上させ、製品の付加価値を高めます。長年の実績と信頼に基づき、お客様のパートナーとして、より良い食品の開発をサポートします。
千葉工場
所在地 |
千葉県千葉市緑区 |
|---|---|
敷地面積 |
敷地面積：4511坪（約1万4,915m²） |
従業員 |
約200名（本社含む） |
月間生産量 |
冷食約400トン |
生産商品 |
加熱済カツ・未加熱カツ・カツ丼の具 |
特徴 |
・食研版QMSを確立し品質保証を強化 |
豊橋工場
所在地 |
愛知県豊橋市細谷町北丸山 |
|---|---|
敷地面積 |
敷地面積：6124坪（約2万209m²） |
従業員 |
約140名 |
月間生産量 |
冷食月間約400トン、製剤約50トン |
生産商品 |
加熱済カツ・未加熱カツ・カツサンド・ミルフィーユカツ |
特徴 |
・エレベーター、従業員休憩スペースの拡充など、スタッフの快適性にも配慮 |